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品名：黃蓍膠
包裝：紙板桶
規格：25 KG
儲存：遮光、密封、干燥處保存。
CAS號：9000-65-1
詳細介紹：
黃蓍膠
來源：為豆科植物西黃蓍膠樹(Astra—galus gummifer Labill．)的干枝被割傷后滲出的樹膠，經干燥而得。主要含西黃蓍膠素8—10％，此成分可溶于水。另含有西黃蓍膠粘素60％，此成分不溶于水。
性狀：為白色或黃白色粉末或半透明薄片；遇水膨脹成有粘性膠狀物。本品粘度在pH5時****，低于pH4．5或高于pH6粘度則顯著下降。
用途：增稠劑、乳化劑、懸浮劑、持水劑、成膜劑，指產于近東各地的豆科紫云英屬植物分泌的一種膠質。在水中膨脹可變成透明凍膠（jelly），但一部分可溶解成為膠體狀，非單一物質，主要是由半乳糖醛酸（galacturonic acid）、 L－巖藻糖（L－fucose）、D-木糖（D－xylose）所構成的，黃蓍酸（tragacanthicacid）和由D-半乳糖（galactose）及L-阿拉伯糖（ara－binose）聚合而構成的多糖為其主體成分，特別是后者具有復雜的分支分子結構。用作成形劑、保護膠體、乳化劑或昆蟲標本的粘接劑。
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