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品名：L-抗壞血酰棕櫚酸酯
包裝：紙板桶
規(guī)格：25 KG
儲(chǔ)存：遮光、密封、干燥處保存。
CAS號(hào)：137-66-6
詳細(xì)介紹：
L-抗壞血酰棕櫚酸酯

化學(xué)命名：6-棕櫚酰-L-抗壞血酸
別名：維生素C棕櫚酸酯，6-十六�；�-L(+)-抗壞血酸

性狀描述：白色或黃白色粉末。略有柑橘氣味。極易溶于水和植物油。易溶于乙醇（1g/4.5ml)。熔點(diǎn)107～117℃。

用途：抗氧化劑；護(hù)色劑；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。作為脂溶性抗氧化劑使用。適宜在動(dòng)、植物油脂及多類(lèi)食品中使用。如對(duì)穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果。