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品名；β-胡蘿卜素
包裝：牛皮紙袋
規(guī)格：25KG
儲(chǔ)存：陰涼、干燥、通風(fēng)常溫的環(huán)境下保存
CAS號(hào)：7235-40-7
詳細(xì)介紹： β-胡蘿卜素
性狀：黃色粉末，有輕微異臭和異味。
用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和色素，現(xiàn)廣泛用作黃色色素****品油溶性焦油系色素，如用于原來(lái)就含有胡蘿卜素的奶油干酪等
限量：風(fēng)味酸奶0.50g/kg; 固體飲料3–5mg/kg;強(qiáng)化B–胡蘿卜素飲料20–40mg/kg其它各類(lèi)食品均為GMP為限
應(yīng)用：β—胡蘿卜素作為一種食用油溶性色素，其本身的顏色因濃度的差異，可涵蓋由紅色至黃色的所有色系，因此受到食品業(yè)相當(dāng)熱烈的歡迎。其非常適合油性產(chǎn)品及蛋白質(zhì)性產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，如：人造奶油、膠囊、魚(yú)漿煉制品、素食產(chǎn)品、速食面的調(diào)色等。而經(jīng)過(guò)微膠囊處理的β—胡蘿卜素，可轉(zhuǎn)化為水溶性色素，幾乎所有的食品都可應(yīng)用。另外，β—胡蘿卜素在飼料、化妝品等方面有重要用途。β-胡蘿卜素是一種非常安全的、無(wú)任何毒副作用的營(yíng)養(yǎng)元素，它含有豐富的氨基酸、維生素、天然保濕因子、微量元素及其它生物活性物質(zhì)。
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檢測(cè)項(xiàng)目
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質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
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含量
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96.0%～101.0%
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硫酸鹽灰分
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≤0.1%
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副色素
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≤總色素含量的3%
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汞
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-
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砷
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≤3mg/kg
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重金屬
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≤40mg/kg
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灼燒殘?jiān)?/span>
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≤0.2%
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吸光度比值
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≥15
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