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品名：L-絲氨酸
包裝：牛皮紙袋
規(guī)格：25KG
儲存：本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、清潔、遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒、有害物質(zhì)混放，以免污染。
CAS號：56-45-1
詳細(xì)介紹：英文名稱：L-SerineCAS No.：56-45-1
分子式：C3H7NO3
分子量：105.09
來源：絲氨酸可以從大豆、釀酒發(fā)酵劑、乳制品、雞蛋、魚、乳白蛋白、豆莢、肉、堅果、海鮮、種子、大豆、乳清和全麥獲取。
特性：白色結(jié)晶性粉末。無臭，味甜。約于228℃熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質(zhì)加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃)和甲酸;不溶于乙醇和乙醚。
用途：營養(yǎng)增補劑，調(diào)味料。氨基酸類藥。主要用于氨基酸輸液，因有特殊潤濕性，也用于雪花膏、化妝品中。絲氨酸是一種非必需氨基酸，它在脂肪和脂肪酸的新陳代謝及肌肉的生長中發(fā)揮著作用，因為它有助于免疫血球素和抗體的產(chǎn)生，維持健康的免疫系統(tǒng)也需要絲氨酸。絲氨酸在細(xì)胞膜的制造加工、肌肉組織和包圍神經(jīng)細(xì)胞的鞘的合成中都發(fā)揮著作用。
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檢測項目
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質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
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含量
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98.5～101.5%
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重金屬
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≤0.002%
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鉛
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≤10mg/kg
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干燥失重
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≤0.3%
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灼燒殘渣
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≤0.1%
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比旋光度
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+13.6°～+16°
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